Siegi's Stardust - 2022

Warst du schon einmal bei einer traditionellen Hochzeit im Burgenland? Nein? Dann hast du wahrscheinlich das bisher beste Essen verpasst. Es nennt sich "Apfel-Kren". Mit dieser Flasche feiern wir die Ehe zwischen unseren Äpfeln und dem Kren aus unserem Garten. Das ist unser Beitrag zur traditionellen burgenländischen Küche. Die Äpfel werden zerkleinert, und der Kren (Sternenstaub) wartet darauf, von Siegi darüber gestreut zu werden. Warum Siegi? Weil Siegi der Name von Michaels Mutter und, wie jeder weiß, sind Mütter die besten Köchinnen der Welt. Also ist dieser Cider eigentlich nicht nur ein Getränk, sondern ein Festmahl. In diesem Sinne, Mahlzeit!